第 444章 火锅家宴
赵孟启父子告辞之后。
杨过没有回书房处理公文，而是转身进了内院的一间偏房。
这间屋子平日里很少用，堆着一些旧物和杂物，显得清冷而安静。
他关上门，确认四下无人，心念一动，从系统储存空间里取出一只铜锅。
还有几罐封好的底料和蘸料。
杨过把这些东西取了出来。
他又翻了翻底料罐子，有一罐是红油底料，封得严严实实，隔着罐子都能隐约闻到那股霸道的香气。
他想了想到底要不要用这罐红油，毕竟辣椒这个东西，整个南宋都没人见过，他若是拿出来，众女怕是会大为震惊。
不过话说回来，他已经拿出过那么多稀奇古怪的东西了。
泳池、比基尼、麻将桌、燧发枪、火炮……她们问过几次后也习惯了。
再多一个火锅，似乎也没什么大不了的。
他提着铜锅穿过院子时，深秋的晚风裹着桂花余香拂过面颊。
郭芙正牵着杨泰从回廊那头走来，她看着杨过手里提着的那只铜锅，脚步慢了一下：
“这是什么？”
杨过道：“今晚吃火锅。”
郭芙显然没听过这个词，她低头看了看那只铜锅，又抬头看了看杨过：“火锅？什么东西？”
她停顿了一下，又闻了闻空气中那股若隐若现的香气，“而且什么味道，好香啊！像是混了药材和香料，闻起来就很暖和。”
杨过没有多解释：“一会儿你就知道了。”
……
花厅中摆了一张大圆桌，铜锅架在正中央，底下燃着炭火。
深秋的傍晚已经有了寒意，炭火一烧起来，整个花厅都跟着暖了几分。
杨过把底料投入锅中，红油在沸水里慢慢化开，颜色从深褐转为暗红，香气顺着热气蒸腾而上，像一股看不见的暖流迅速铺满了整个花厅。
那股气味很快便飘散出去。
最先被吸引过来的是陆无双。
她正从回廊那头走来，手中还捏着一把刚剥好的核桃，闻到香味时脚步顿了一下，然后循着气味一路摸到了花厅门口。
她探头往里一看，看见杨过正往锅里放东西，眼睛立刻亮了：“杨大哥，你在弄什么？”
杨过头也不抬：“火锅，一会儿你就知道了。”
陆无双也不走，直接拉了一把椅子坐下，一只手托着腮，鼻子抽了两下：
“闻着就很霸道，像把姜和花椒都揉碎了泡进油里的感觉。”
程英紧随其后。
她比陆无双安静一些，站在门口先看了一会儿，目光落在锅中翻滚的红油上，微微蹙了一下眉：“这是什么汤底？颜色倒是没见过。”
杨过道：“一会儿尝尝就知道了。”
程英也拉开椅子坐下，目光却没有离开过那锅正在翻腾的汤底。
完颜萍和耶律燕也来了。
她们也很好奇，这到底是什么东西。
但是杨过，却只是表示，等大家都来了，他在解释。
随着味道的持续扩散，黄蓉也到了。
她走进花厅时目光先是在那口锅上停了一瞬，然后落在杨过脸上，没有多问，在杨过身旁的空位坐下了。
郭芙牵着杨泰进来，在杨过身边坐下。
杨襄跟在后面，一边走一边吸鼻子：“爹，好香啊！比我上次在街上闻到的烤羊腿还香！”
公孙绿萼和洪凌波也陆续来了。
五位公主也带着各自的孩子们到了。
花厅里很快就坐满了人，大人们围坐一圈，孩子们有的被抱在怀里，有的站在椅子上，伸长了脖子往锅里看。
所有目光都落在那口正在翻滚的铜锅上，那些目光里有好奇、有猜测、有等待，像是一群正在围观某种新鲜事物的人。
杨过没有急着解释，他先用长筷夹起一片薄薄的牛肉，放进翻滚的红汤中涮了几息，夹出来在料碗里蘸了一下，放进嘴里嚼了两下。
花厅里的目光齐刷刷跟着他的筷子移动了一下，又落回锅中。
杨襄第一个忍不住了：“爹，这个怎么吃？”
杨过夹了一片肉放进她碗里：“像这样，涮一下，蘸着吃。”
杨襄学着杨过的样子夹起一片肉，在红汤中涮了涮，又蘸了料碗里的酱料，送进嘴里。
她嚼了两下，眉头先是皱了一下，然后整张脸都亮了起来：“好吃！就是有点辛辣！”
她端起手边的茶灌了一口，又夹了一片肉放进了锅里。
杨阳坐在她旁边，看着姐姐吃香喝辣，也夹了一片涮了涮，蘸了酱料小口尝了一下。
她没有杨襄反应那么大，吃完后没有说话，但是缺抓起旁边的茶水，正在猛喝。
陆无双已经凑到了锅边，自己动手涮了一片肉，蘸了料送进嘴里。
她的反应比杨襄更剧烈——先是愣了一下，然后猛地吸了一口凉气，眼眶都红了：
“杨大哥，这……这怎么这么辣！”
她眼泪都快出来了，却还是忍不住又涮了一片，“不过真好吃！”
程英递了一杯茶过去：“你慢点吃。”
陆无双接过茶灌了一大口，摆了摆手：“慢不了，这个太上头了。”
黄蓉一直没有动筷。
她先夹了一小块锅中的红油底料，放在碟子里看了看，低头闻了闻，然后伸出食指轻轻沾了一点，放进舌尖尝了一下。
她的眉头微微皱了一下，随即舒展开来，像是在心里做了一次快速的成分分析：
“这种辣……不是姜，也不是花椒和芥末。姜的辣是温厚绵长的，花椒的辣是麻中带香的，芥末的辣是冲鼻向上的。这个辣是直截了当的，像一道火舌舔过舌尖，不拐弯，不下沉，直接烧在口腔的最表层，然后顺着喉咙往下走，让整个人都暖起来了。”
她顿了顿，重新看向杨过，目光中带着几分认真：“你从哪儿弄来的？”
杨过道：“一个西域商人送的。”
黄蓉没有追问，重新把目光落回锅中：“这个香味，很霸道，像把所有能提味的东西都揉碎了扔进一锅滚油里。”
她终于夹起一片肉，轻轻放入锅中涮了涮，蘸了料碗，送进嘴里。
她嚼得很慢，用舌尖一点一点地拆解那种陌生的味道。
最后她放下筷子，沉默了片刻才开口：“确实霸道。这种辣暖身通窍，比姜芥之辣浓烈得多，但……少了些回甘。”
杨过看了一眼：“下次换清汤锅底，清淡一些，适合你。”
黄蓉端起茶碗抿了一口：“偶尔尝一次也挺好。”
五位公主各自抱着自己的孩子坐在桌子的另一侧。
赵璎珞夹了一小片肉，放进赵璎琪碗里：“你尝尝这个，味道很特别。”
赵璎琪试了一口，眼睛微微亮了一下：“确实没见过。”
赵璎瑶没说话，默默地夹了第二片。
赵璎琳已经吃到了第三轮，赵璎姝正被辣得直灌水，却还是不肯放下筷子。
公孙绿萼和洪凌波坐在对面，两人各自夹着菜，吃得很安静，但速度并不慢。
公孙绿萼嘴角带着一丝笑意，像是在用这种安静的方式表达自己的喜欢；洪凌波偶尔抬头看一眼杨过，想说什么又没开口。
完颜萍正用清汤锅底涮了几片菜叶，放在杨安面前的小碟子里：“慢慢吃，不着急。”
耶律燕坐在她旁边，一边涮肉一边点评：“杨大哥，你这东西要是拿到城里去卖，怕是整条街都得排队。”
杨过笑了一下：“自家吃就够了。”
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