第43章 柳御厨要帮忙?
厅内气氛凝滞,压力如山般向陈勺安压来。
金满堂似乎已经预见到了待会儿面做不出来,自己要去御前请罪,被皇帝斥责“办事不力”的场景,心里对陈勺安的怨气又添了几分。
然而,就在这令人窒息的沉默中,陈勺安却忽然抬起头,脸上没有了刚才的慌乱,反而露出一种奇异的平静。
他清了清嗓子,迎着三人或愤怒、或阴沉、或讥诮的目光,缓缓开口,声音不高,却清晰地传入每个人耳中:
“金总管,赵典膳,柳御厨,请勿忧心。我……已经找到合适的原料,勉强可以配出酱料了。”
“虽然可能不如翠微宫那次完美,但应付今晚,应当没问题。小的现在就可以去做。”
“什么?!”
“你找到了?!”
“现在就能做?!”
三道声音几乎同时响起,充满了难以置信。
金满堂猛地停下脚步,圆脸上的肉抖了抖,细长的眼睛死死盯住陈勺安,仿佛要将他看穿。
这小子,不久前还一副要死要活、原料天上有地下无的样子,怎么转眼间就找到了?
还勉强可以配出?
这转变也太快了!
莫不是……他早就配好了,或者根本不需要什么特殊原料,全是在耍他们?
赵守礼敲击桌面的手指也停了下来,干瘦的脸上第一次露出了明显的惊愕和……被愚弄的怒意。
他掌管物料多年,深知一种全新风味酱料的配比需要反复试验,绝非一两个时辰就能找到、配出。
这陈勺安,分明是早有准备,却故意拿乔,想以此作为晋身之阶,甚至……拿捏他们。
柳三味更是脸色一僵,眼中的幸灾乐祸瞬间转为惊疑和嫉恨。
这小子竟然真有办法?
难道他那金丝面并非全靠运气,而是真有什么秘方?
金满堂和赵守礼交换了一个眼神,都从对方眼中看到了同样的疑虑和一丝被戏耍的恼怒。
但眼下皇命如山,最重要的是先把面做出来,应付过去。至于陈勺安是否藏私、是否故意,秋后再算账不迟。
赵守礼眼中寒光一闪,对柳三味使了个眼色。
柳三味立刻会意,上前一步,脸上挤出一个假笑,对陈勺安道:
“哦?陈御厨果然了得,这么快就配出酱料了?真是天佑御膳房,解了燃眉之急。”
“不过,皇上要得急,兹事体大,容不得半点差错。”
“陈御厨初来乍到,对御膳房的灶具火候怕还不熟,不如……让我从旁协助一二?也好有个照应,确保万无一失。”
他说得冠冕堂皇,什么“协助”、“照应”,实则就是想借着帮忙的名义,近距离观察,甚至偷学那金丝醒神面的配制过程。
金满堂和赵守礼都没有出声,显然是默许了。
陈勺安看着柳三味那虚伪的笑容和眼底闪烁的贪婪,心里跟明镜似的。
想偷师?门都没有!
这面我都不会做,你偷个屁的师。
陈勺安看着柳三味那虚伪的笑容和眼底闪烁的贪婪,心里瞬间转过几个念头。
断然拒绝?不行,那只会让金满堂和赵守礼更加起疑,觉得他心中有鬼。
不如……将计就计?
反正他本来就要在小墩子眼皮子底下完成偷梁换柱,多一个柳三味,虽然风险增加,但只要操作得当,利用好他的心理,或许反而能让他成为证人,证明这面的制作过程。
电光石火间,陈勺安已有了主意。
他脸上露出恰到好处的表情,对柳三味拱手道:
“柳御厨愿意屈尊协助,那是我求之不得啊。”
“有您这位上品御厨在旁指点把关,小的心里就踏实多了。只是……这最后一步酱料调配,实乃家师严令不得外传的关窍,容小的独自完成。其余备料、煮面、造型诸事,皆需仰仗柳御厨鼎力相助!”
他这话说得客气,既给了柳三味面子,又明确划定了界限,合情合理。
柳三味虽然对不能亲眼看到酱料调配有些失望,但能参与全程,近距离观察备料煮面,尤其是那金丝如何成形,已是意外之喜。
他连忙假笑道:“陈御厨客气了,都是为了办好皇差。你放心,该避嫌时柳某自会避嫌。事不宜迟,咱们这就去灶间准备吧。”
“好!”陈勺安转向金满堂和赵守礼,“金总管,赵典膳,小的需要一间僻静些的小灶房,只需寻常锅灶、清水、以及……一些最普通的面条即可。”
“普通面条?”赵守礼眉头一挑。
“正是。金丝之形,不在面本身,而在后续手法与酱料。”陈勺安故作高深。
金满堂不耐地挥挥手:“就依你!柳三味,带他去饭局旁边那间闲置的小灶房,一应物料立刻调拨过去。赵典膳,你亲自盯着,所需之物即刻取用,不得延误。”
“咱家就在前厅等着,面好了立刻来报。”
“是!”三人齐声应道。
柳三味领着陈勺安和小墩子,很快来到一间还算干净但明显不常用的小灶房。
赵守礼办事效率极高,片刻功夫,一小袋宫中常用的干面条,一口干净铜釜,清水,木柴,碗筷等物便已送到。
灶房里,只剩陈勺安、小墩子,以及名为协助、实为监工的柳三味。
“陈御厨,咱们如何分工?”柳三味背着手,打量着这简陋的灶房,语气带着上品御厨特有的傲气。
陈勺安早已想好,立刻道:“有劳柳御厨,将这干面条,切细一点。”他指了指那袋普通面条。
“此乃金丝成型之基,刀工至关重要,非柳御厨这等精湛手艺不能胜任。”
柳三味脸色一沉。让他一个上品御厨,干切配厨役的活?
这简直是侮辱!
他正要发作,却见陈勺安一脸诚恳,仿佛真的认为这是最重要、最体现技术的一环。
再想到那“金丝面”据说弯弯曲曲,或许真对粗细均匀有极高要求?
而且,他亲自动手切过,才能最直观地确认这面的底细,看看是不是真有什么玄机。
为了偷师,忍了!
柳三味从鼻子里哼了一声,没好气地拿起菜刀和面条,走到砧板前,开始“笃笃笃”地切起来。
他刀工确实了得,尽管心中不忿,手下却丝毫不乱,干硬的面条在他刀下很快变成了一堆长短一致、粗细均匀的细丝。
另一边,陈勺安指挥小墩子:“墩子,生火,烧一釜开水,要滚透。”
“好嘞,老大!”小墩子干劲十足,麻利地开始引火添柴。
趁着两人各自忙碌,背对着灶台和食材柜的方向,陈勺安迅速心念一动,打开了虚拟仓库,一袋藤椒牛肉面五连包已经躺在了仓库里。
这是他在来的路上就顺手下单买的,为了避免商家发货不够快,他一听说皇上要吃面,马上就动手了,这才没耽误事。
https://www.bqvvxg.cc/wenzhang/79862/79862306/55518178.html
请记住本书首发域名:www.bqvvxg.cc。文学馆手机版阅读网址:m2.bqvvxg.cc