第223章 供货生猪肉、烧鸡、椒麻鸡
马红伟联系上他们安城下属的汤城大型肉联厂。
他们本地的屠宰场没有那么大，还要供给本地各大商超、店铺，怕是无法立刻提供那么多的现货。
而汤城屠宰产业集中，倒是可以直接提供现货，也不需要排产和等待。
“喂，你好！”
马红伟询问道：“我需要购买一大批猪肉，不知道什么价格？”
“不知道你要多少？”
肉联厂反问。
买的多和买的少，价格自然是不一样的。
马红伟说：“第一批要30吨的。”
“30吨吗？”
肉联厂的人员又问：“不知道你是要热鲜白条（带骨整猪）？还是冷冻白条？”
数量这么多，自然是整猪整猪卖，而非是分开的肉类。
毕竟，肉分开的话，30吨肉需要肉联厂屠宰更多的猪。
而其他骨骼部位自行分销，还要考虑到压货的问题。
这样一来，就会出现滞销的风险。
除非马红伟愿意开出更高的价格来。
否则肉联厂是不会同意的。
“全都是标准三元猪的热鲜白条，大概是6.75元/斤，一片白条是90-100斤左右。”
肉联厂的人讲道： “如果要求再便宜，那么只能给你肥膘多的猪，厚度会超过4厘米。”
“想要瘦肉多，肥肉少的猪，那就得加价了，瘦肉越多就越贵！”
“还有就是，热鲜白条运输，需要长途冷链保持0-4度，水份会蒸发，可能会损耗1.8%左右。”
“热鲜是保持0-4度？”
马红伟心想：“这个温度的肉，运输过来没问题，但是考虑到还要长途往根据地运输，然后再运输到前线，中间实在是有些耗费时间。”
“那边虽然是冬天，但毕竟现在还没到最冷的时候，也比不上东北那么冷，运输还是可能会坏掉的。”
“要是战士们吃了坏的肉，身体不舒服了，那可是会影响作战的。”
想到这里，马红伟忍不住问道：“那冷冻的肉，需要保持多少度？”
“冷冻肉都是速冻的，运输过程需要保持零下十八度以下。”
厂商回复道：“整车冷冻白条，价格要再便宜几毛钱，一斤是6.1元。”
“不知道你是要热鲜白条还是冷冻的？”
“就要冷冻的吧！”
马红伟想了想，问：“你们这个该不会是僵尸肉吧？”
他觉得，这些冷冻-18度的肉，会更不容易坏。
之前他从网上买的冻肉，放到冷藏解冻，那里边温度也不会低于0度，一晚上都没有解冻开。
这些整个被速冻的半拉猪白条，在冬天解冻至少也要一天时间。
多了这解冻的一天，运输回去那肯定坏不了。
“这个你放心，我们可是大型肉联厂，根本不愁卖的，哪儿有那么多的僵尸肉啊，有僵尸肉的基本都是私人冷库，很多都是走私货！”
肉联厂讲道：“我们能够保证，这些肉都是冷冻4-12个月的。”
“监管部门也会定期核查冷库，在我们这里，那些过期变质的肉，是必须要进行登记，还要送去无害化销毁的，就连销毁的过程也是留有凭证。”
“哦哦！”
马红伟颔首道：“你们的肉都是冷冻4-12个月的？有没有时间短一点的？”
“当然有！”
肉联厂的人员回复道：“时间越短，价格越高，60天以内冷冻的属于新货，一斤卖6.4元！”
“这里说的同样是II级三元白条，也就是膘厚2.5-3.5厘米之间的，膘厚超过4厘米，每斤能再少0.18元，膘厚小于2厘米，则是需要加价0.1元以上。”
“还有，我们的白条不含猪头、猪蹄和内脏，老板要是需要内脏，每斤还要贵0.2-0.3元。”
马红伟说：“就来这个三元白条吧，不要猪头、猪蹄和内脏那些！”
虽然肥膘多的更便宜一些，但是他已经运送过去那么多的猪肉过去，也就不需要买那么多的肥膘。
2.5-3.5厘米厚的肥膘，也不算很瘦的肉。
“那老板是要30吨的II级三元60天以内冷冻白条是吧？”
肉联厂的人讲道：“这样的话，每斤是6.4元，30吨（60000斤）一共是384000元！”
“老板必须要全款结清，我们才会给你装车。”
马红伟点头道：“那就全款，你整一个电子合同，咱们网上签约打款！”
“好嘞，老板请稍等！”
见马红伟爽快答应，肉联厂的人员同样开心。
“我跟你们说啊，到时候我会进行抽检，要是你们敢拿60天以上的冻货糊弄我，我可是直接拒收的。”
马红伟提醒道：“这个咱们要写进合同里，不但要拒收，你们还得赔给我钱！”
“放心吧，老板，我们绝对不会糊弄你！”
对方很少认真道。
然后，双方就开始签订电子合同和打款。
至于鲜鸡，马红伟这次就不打算买了。
他感觉提供太多的鲜肉还是有点不太行，除非那边的运输速度能够跟上去。
要不然冷鲜肉一多，实在是容易坏掉。
马红伟内心叹息一声：“可惜，八路军都是在山区活动，要不然直接带过来几辆大卡车给他们运输货物，那样不但能省不少的人力，而且运输的速度也快。”
“既然冷鲜肉不能买太多，那还是买熟食吧！”
马红伟想到了去超市的时候，在门口看到的那些道口烧鸡、椒麻鸡、京城烤鸭之类的。
那些可都是没有冷冻和冷藏，完完全全是在室温下保存的，保质期都是3-9个月。
如果单纯只是真空包装，哪怕是做熟的，肯定也没有办法保存这么长时间。
很显然，这些里边都有食品添加剂，也就是防腐剂。
食品添加剂吃多了不好，但是数量少的话，也没必要太过担心。
毕竟，国家对食品添加剂也是允许的，但是也有相应的标准。
马红伟又找到了滑县本地的大厂，打算购买一批道口烧鸡和椒麻鸡。
数量的话，先各买30000只！
两个人分一只，足够60000人吃两顿了。
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